那些干的蛋面quality很一般。你要买那种鲜的全蛋炒面 |
送交者: 老广2 2008月07月29日15:06:40 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 那4比乌冬面更粗的,9这寸把长的成品烫火锅狠8错 由 oops 于 2008-07-29 06:42:51 |
那种面口感就好,很Q. 现在广州的云吞面好像不是很好了。不过在香港,就算一般街边的面店都可以吃到不错的云吞面。有几间店是用一种叫竹笙面,质地口感都很好。是手工用大竹棒压(和)的面。有一间店还专用鸭蛋来做竹笙面。
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