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祝賀飯壇開張!!說說我上王爺府蹭的一頓飯
送交者: 老中關村 2006年01月23日13:11:28 於 [七葷八素] 發送悄悄話

2005年的的最後幾天是在北京渡過的,比以往在加州可是把我凍壞了冷啊!!冬天的感覺在這裡全找到了。回去的第一印象就是到處吃,為了不漏掉一切平時吃不到的東西光牛黃解毒我就吃了一盒。

其實吃對於我來說不是生命中最重要的事情,在北京吃多了就開始厭煩,每天都是還沒起床就已經被通知:“快起來今天誰誰請客”。就着冬天的寒冷我真想賴床。可是每天賴不住啊,我就消停一早晨是一早晨,好死不如賴活着不是?

今被通知說去後海的和順府吃飯那裡據說是王府的廚房,一聽這個我一翻身就起來了。。。

依舊混亂的一個早晨,心情卻大有不同。我沒感到一點厭煩,甚至還很高興。轉眼之間,穿戴完畢結束整齊,就等着車來接我了。

上路了,中國人開車各人自有妙計。在密集的車人群中竟然都非常自如。北京對於我早就陌生了,這是往什麼地方去?就着小雪感覺往白茫茫一片真乾淨的地方走,往黑白分明的地方去。沒印象則罷,一有,就讓他刻到心裡去。一直往東,往東,還往東,我也不知道是往那裡。漸漸建築多了,車多,聲音雜,車在雪地上吃力的走着。我感覺自己鑽進胡同了,看見小孩兒在爺爺懷裡一路高興的吃糖葫蘆,也象第一次喝着香油的小耗子一樣喜得吱吱叫。

終於,到地方了。哪兒呢?細了我也說不好。

我近距離的看着這麼大的的門樓子,在狹窄的胡同里我需要仰視。豪華麼,我劉姥姥近大觀的感覺,不怕WHO,拿起相機開始拍,我驚呆了。眼一眨不眨的看着周圍。。。

和順府酒樓靠近北京西城區什剎海,壁鄰北海公園。共七個包間,號稱是正宗的潭家菜,聘請清代御廚劉海泉之孫及潭氏王府菜的傳人主理,他們的菜單(小楷篆寫帶印章)我全當文物收藏了。



入口



门厅



和顺府一进门



和顺府的餐桌只能坐几个人,家具全是真硬木主人椅子和客人椅面对面而且式样相同

当时我女儿坐在了主人椅上,她一个人挪不动这把椅子,快吃完的时候被告知坐这把椅子是要付帐的



一边是抽大烟的,一边是文房四宝



这是另一间规模小些,主要是太子府什么的



这间也是,带床的规模非常小只能座6个人


上图的对面



一共就两层七间,这是走廊



后花园戏台子,周围是游廊

每一道菜從餐具烹飪都是精品,潭家菜以湯為主,吃完了坐在車上感覺這麼腐敗只喝了一肚子湯。。。

吃完了我去看芭蕾舞,走進被高高矗立的保利大廈保利酒店夾着的保利劇院,我心裡那份感慨啊。。。

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