去WALMART買大約4刀一磅的中共產鮮貝一磅，用鹽料酒(或啤酒)殺醒1小時，入旺火少油炒熟至湯奶白色(可將泡貝的料酒加入)；

白菜半課，亞洲店有買，WALMART也有，洗淨後切成大塊兒。鍋燒熱，油少許，入白菜，轉中火，慢慢將白菜拉軟。且記：不可加鹽，不可加水。

老豆腐一快兒，WALMART有賣，寸丁，入拉軟的白菜，澆入獻貝，入鹽，味精，中火至白菜鮮貝豆腐入味道，起鍋。