《土豆絲餅》 |
送交者: AutumnMountain 2021年01月27日00:28:48 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
土豆絲餅 土豆絲餅,材料簡單,快速容易,但是不失美味好吃。土豆絲餅除了原汁原味的味道,還可以加入五香粉和辣椒油,做成五香土豆絲餅和辣味土豆絲餅。 主要食材:土豆兩個、胡蘿蔔一小節、洋蔥半個 輔助材料:食鹽適量、麵粉適量、雞蛋兩粒 製作方法: 1,將土豆和胡蘿蔔分辨擦成細絲,將洋蔥切成細絲,裝盆備用。 2,加入適量食鹽,打入兩粒雞蛋,攪拌均勻。 3,在碗中倒入適量麵粉,加入水攪拌成糊狀,倒入攪拌均勻的雞蛋土豆絲中,攪拌均勻。 4,平底不乾鍋內刷入色拉油,倒入一半拌勻的土豆絲雞蛋麵糊, 5,蓋上鍋蓋,小火煎烤,翻面繼續煎烤。 6,待兩面煎至金黃,即可出鍋上桌。 |
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