以前總是清蒸鱸魚，終於發現鱸魚還可以這樣吃，製做簡單超級入味，肉嫩味美上桌連湯汁全掃光！推薦給大家。

所用原料：
一、主料
新鮮鱸魚兩條約1000克

二、配料
青辣椒7～8個，洋蔥半隻，大蒜瓣3～5粒，生薑一小塊，小蔥一根

三、醃魚調味料
料酒一湯匙，生抽一湯匙，耗油兩茶匙，白糖1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，食鹽少許，干澱粉兩湯匙

四、燜焗醬料
生抽一湯匙，耗油兩茶匙，白糖1/2茶匙，白胡椒1/2茶匙，清水適量

成品特點：

肉嫩鮮香，湯汁粘稠，相當入味

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