用料：烤土豆調料Roasted Potato Seasoning Mix 或 調料鹽Seasoned Salt，土豆三個，油
做法：1、把洗乾淨的土豆豎向對半切開。然後將每一塊兒豎向再對半切開。於是土豆成了兩面裸露一面是皮的長條三棱狀。
2、拿一個直徑大於土豆長的容器，都一Tablespoon（大勺）烤土豆調料。如果用調料鹽只倒一Teaspoon（茶勺）。再加一大勺油。攪勻配成調料。
3、把一個個土豆塊兒沒皮的兩面都蘸上油調料，其中一面衝下鋪在烤盤上。放入400度的烤箱烤三十到四十分鐘就好了。
注意事項：要用三個加一起大約一磅重的比較夠個兒的土豆，不然烤出來的土豆就縮得太干扁了。如用小土豆，就適當減調料的量和烘烤的時間。油可以是玉米油、菜油，如用橄欖油味道更好。在烤的中間翻動一次，使無皮的另一面也焦脆。吃時可以蘸番茄醬。