烤牛肉（圖文）

送交者: xiaoyu2 2006年02月08日06:52:40 於 [七葷八素] 發送悄悄話

超市裡買的牛肉，比餐館裡的厚，將就了。前一晚將牛肉剪成適合的大小，用料酒老抽醃好。不沾鍋里放點黃油，卡式爐開小火，鋪上牛肉，洋蔥（不喜歡就不放），差不多了翻一面烤。因為比牛排薄，很快就好了。 吃點生菜 沒有卡式爐，煎一下也很方便。

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