茴香豬肉做餡兒，想必大家都很喜歡，今天，我用一把茴香，一碗麵粉和三個雞蛋，做了素餡兒的茴香雞蛋餡餅，皮薄餡兒大，柔軟多層，無論熱吃還是冷吃，都相當柔軟好吃！推薦給大家。

餡料： 新鮮茴香300克， 雞蛋3隻， 生薑粉1/2茶匙， 白胡椒粉1/2茶匙， 食鹽少許， 雞精少許， 香油2茶匙。

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