本人不吃辣，所以只能炒不辣的回鍋肉。愛吃辣的只能包涵點了。

用料：半斤五花肉，1/4顆捲心菜（小點的捲心菜），蔥兩根，罐頭甜麵醬和辣豆瓣醬，酒，鹽，糖。

1。五花肉加酒加蔥煮到能用筷子插進沒血水流出為止。冷後切薄片。
2。捲心菜切開，不怕辛苦者，可用手把團在一起的菜葉子分開。
3。下油鍋先把捲心菜炒五分鐘。然後取出。
4。下油鍋把肉片炒成略帶透明。
5。下油鍋，先下蔥段，再下一茶匙甜麵醬，再兩湯匙辣豆瓣醬。和油拌均勻為止。（要吃辣的話，大概在這時加辣椒）
6。加入捲心菜，肉片炒勻（照片上顯然沒做到這條）加醬油，鹽，最後加點糖出鍋。