什麼都要自己動手才能滿足自己的口腹之慾.我買過一種美國產的牛肉乾.對我來說,非常對吃,一股子怪味.大概我鄉下人,吃不慣. 自己找個方子自己做,我覺得挺適合國人的口味的.拿上來跟大家分享一下.




先把大塊的牛肉煮熟,然後順絲切成大片.





用五湯匙淡醬油,三湯匙糖,一茶匙鹽,一茶匙辣椒粉.一茶匙半五香粉.幾片姜,幾粒八角調一個汁,倒入鍋中小火煮開.





把切好的牛肉片倒入鍋中和湯汁拌勻,用中火收汁.





裝入鐵盤放置烤廂中間部位,180度烤20分鐘左右.在烤的時候中間要翻一次面.注意不要烤糊了.





烤出來的成品.挺好吃的.