菌類食物高蛋白、低脂肪，富含人體所需氨基酸、礦物質等營養成分，即健康美味。分享一道常見的菌類小炒，素三鮮，所用到的菇可以依據自己喜好來選擇，是一道口感爽滑，味道鮮美的下飯菜

所需原料

主料：
靈芝菇 300克
口蘑 350克
泡發木耳200克

配料：
大蒜3～4瓣
生薑一小塊
青紅椒2～3個
小蔥一根

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