蔥油餅是我家餐桌上離不開的主食，要想蔥油餅柔軟多層，好吃不硬，在和面和烙制上都有些小技巧，今天這個【免揉版家常蔥花餅】的做法，你可以現烙現吃，也可以一次多做一些餅胚冷凍保存，隨吃隨烙，每張餅烙制不超過兩分鐘，很方便，很好吃，在這裡和大家分享。

用料表（可做8個約7寸大小蔥油餅）
麵團：
普通中筋麵粉700克
食鹽5克
溫水約430～450毫升
乾酵母0.5克
油酥：
乾麵粉60～70克
食鹽1/2茶匙
五香粉1/2茶匙
食用油適量
蔥花適量

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