蝦仁玉子豆腐蒸蛋羹

三種食材，最簡單的烹飪方式就能成為桌上人人喜愛的美食。

食材：雞蛋2個，玉子豆腐二條，大蝦仁6隻

配料及調味料：蔥，食用油，鹽，生抽

做法： 1.雞蛋二個加入少許鹽，攪拌均勻，加入1.5信蛋液的溫水，攪拌均勻。

2.玉子豆腐切成小塊，放入盤中。

3.蛋液過濾加入豆腐盤中，然後將蝦仁加入，水開後大火蒸十分鐘。

4.蒸好後，加入生抽，蔥花，淋入熱油，美味完成。

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