椰絲麵包

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看我夠快的吧！這麼快就能弄出一鍋小bun來。神速！哈哈哈。。。 老照片了！別當真。只是來湊個熱鬧。

做麵包的步驟和毛毛媽基本相同。只是用料自行斟酌。
1。麵團放在cup cake的紙杯里發酵(不必如此)
2。上爐烘至表面金黃
3。打一蛋清，加糖打散
4。烘好的麵包，趁熱往表面刷一層蛋清(比較燙手，最好那塊towl墊着)
5。往刷好蛋清的表面灑一層椰絲(很細的那種，沒糖的，象粉一樣)，抖掉多餘的椰絲

由於麵包很燙，蛋清很快就幹了(即使不燙，也幹得很快)。椰絲就沾在麵包表面了。看上去還可以吧？麵包不甜，只有淡淡的椰味兒。