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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
也說作湯
送交者: alexwt 2006年04月28日08:21:49 於 [七葷八素] 發送悄悄話

老夫能夠想起來練習過的有:

鯽魚豆腐湯,腰花菠菜湯,豬肝番茄湯。。。

基本燒法一樣咧,嘿嘿。。。把葷的那部分先油里煎或者炒。。。撈出,下切片竹
筍(中國店有一種速凍竹筍很不錯)和香菇用余油略炒,下水或者高湯。。。煮十分
鐘左右。。。。然後,下素的那部分,再下葷的,如果是腰花或者豬肝,動作要快。。。
加香菜或者蔥就可以盛起咧。。。

KKK,說着說着就想回去實習咧。。。

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