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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
湯:清清河邊草, 白白魚頭湯(圖文)
送交者: 笑哥 2006年04月29日11:25:05 於 [七葷八素] 發送悄悄話

上周讀到這兒里不少銀喜歡喝湯, 俺也是有此愛好, 就再顯擺顯擺, 燉個魚頭湯獻給大夥, 祝大家周末吃好玩好啊.

這兒魚頭湯很簡單,單身漢也可以比活比活.

原料:
1.魚頭, 儘量大個滴, 俺買了個三文魚滴頭, 有暗拳頭大;
2.油, 蔥, 姜, 水
3.沒了 

好了,做法不保蜜了, 記住了呵.
1.大勺放一點油, 將魚頭炸一下 (一,二分鐘,為了去腥)
2.換個燉湯滴鍋, 把炸好滴魚頭放到清清滴水裡,加蔥,姜
3.大火煮20分鐘, 見白色就好了, 當然你可多燉一會兒, 見好就要收呀, 切記!
4.可以上桌了.
5.萬事具備,只欠東風啦.
6.這位看官問了:還欠啥子東風誘? 
7.就不告述你,愛喝湯滴應該都知道滴嘛....哈哈

上照片.


三文魚滴頭


換個燉湯滴鍋


還欠啥子東風誘?

狠狠滴拍磚啊......................


 

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