今天，2023年6月12日，周一是俄羅斯聯邦的國慶日及公共假日，在2002年前被稱為俄羅斯聯邦國家主權宣言日。自1990年6月12日通過《俄羅斯聯邦國家主權宣言》從蘇聯獨立後，俄羅斯每年都會慶祝這一節日。今天的俄羅斯國慶日---創意餐是一盤餃子，你認為俄羅斯的羊肉餃子最早起源於中國的餃子嗎？俄羅斯是一個擁有豐富多樣的主食文化的國家，以下是一些俄羅斯常見的主食：

羊肉餃子（Pelmeni）：這是一種傳統的俄羅斯餃子，通常由麵團包裹着羊肉餡料製成。它們可以蒸、煮或煎炸，常常搭配酸奶或酸奶油食用。

俄式煎餅（Blini）：這是一種薄薄的煎餅，類似於法式薄餅或美式煎餅。它們通常由麵粉、雞蛋和牛奶製成，可以與各種配料一起食用，如酸奶油、魚子醬、果醬或鮮奶油。

俄式黑麵包（Borodinsky Bread）：這是一種深棕色的酸麵包，通常由麵粉、酵母、糖漿、咖啡和香料製成。它具有獨特的口味和濃郁的香氣，常常與俄式冷盤一起享用。

土豆餅（Kartoshka）：這是一種以土豆為主要成分的炸餅，常常搭配酸奶油或蘑菇醬食用。它們可以作為主菜或小吃食用。

俄式肉餅（Kotleti）：這是一種傳統的俄羅斯肉餅，通常由碎肉、麵包屑、洋蔥和香料製成。它們常常煎炸或烤制，可以搭配土豆泥或蔬菜食用。

羊肉皮革湯（Kholodets）：這是一種傳統的俄羅斯冷肉湯，製作過程中使用豬蹄或牛骨煮熬出濃稠的肉湯，然後加入切碎的熟肉、蔬菜和香料，最後冷卻成凍狀。它通常在節日和慶典上食用。

這只是一小部分俄羅斯主食的例子，俄羅斯的食物文化非常豐富多樣，還包括其他許多美味的菜餚和面點。