1)PECAN 1 磅
2)玉米油 3 tbs
3)沙糖 1/3 CUP
4)香草精 1/2 ts
5)水　 1/4 cup
油加熱,炒香PECAN,(千萬別過頭),盛在紙巾上吸乾油份；
鍋中流底油，加入糖,水及香草精，中小火炒致糖融化；
加入炒香的PECAN，開大火，快速翻炒致起霜．ＤＯＮＥ！