話說上回, 笑嫂的炒蘆筍被這兒的高手點出"炸過了頭", 加上昨兒母親節又讓她"氣"了一回, 俺得負荊請罪呀, 阿是的呀?

咋辦泥? 為了討一下好, 俺挖空心思地想啊, 想, 終於啄出了個討好又可吃的東東: 茄汁兒蘆筍. 這可是個減肥又美容的菜呀, 俺親自把勺, 顯擺顯擺,望俺家的和眾母親節日愉快!!!

原料很簡單(復炸的讓俺頭大....): 1磅蘆筍, 3個番茄(就是你家的西紅柿啊....), 鹽

桌法: 1.蘆筍切段, 長段隨你便; 然後再開水中抄一下, 綠色變深就出鍋, 放盤中等茄汁兒;
2. 將熟透的西紅柿切成小塊, 然後放油鍋里炸出汁兒來; 放點鹽
3. 將炸好的番茄汁兒蓋澆道1中,就可以上桌了.

減肥又美容!

茄汁兒蘆筍