因為是肉餡，煎的時候肉湯容易流出來，為了保持煎餃餡的原味，
所以每個餃子編了花邊兒。切的時候，湯都流出來了。看着
內部餡少很似的。

1。豬肉餡，韭菜是買的。
2。白面加適量的奶和溫水和面，醒最少45分鐘。
3。杆皮像餃子一樣。手工餃子比外面冷凍好吃得多，嚼着有筋，口感鮮香。
4。我用芥菜油，低溫小火炸,油不用太多，蓋燒鍋底就好。
5。一般吃多少包多少，最好不多剩。
6。包的技術不好，還在學習之中。

謝謝大家！