·配　　料: 胡蘿蔔、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱、童子雞。

·操　　作: 把土豆切成塊;洋蔥塊、胡蘿蔔丁和蘑菇片.咖喱粉一袋.

1. 土豆過油

2. 雞塊水過一下,水開後撈出

3.雞塊倒入油鍋中炒,加料酒

4. 倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇片，一起炒

5.蓋上鍋蓋，關小火燜一會

6.加入咖哩料,再加入鹽和雞精繼續攪拌

7.咖喱雞塊烹任完畢！

·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草
經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...

土豆 - 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充
飢食物望塵莫及的。

胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。