| 味道鮮美的 雞肉蝦仁大餛飩 |
| 送交者: jmzx2 2024年10月09日09:06:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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南方人喜歡吃餛飩，大餛飩小餛飩，也善長做這個，就像北方人善長做餃子一樣，餛飩的餡平時都用豬肉餡的，想着用雞肉替換試試，但雞肉吃起來柴，為了去了這個柴味，找到了龍利魚片， 這個龍利魚片還起到了粘性的作用，蝦的處理也不一樣，這樣感覺很飽滿，吃到嘴裡很有滿足感。 |
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