設萬維讀者為首頁 廣告服務 聯繫我們 關於萬維
簡體 繁體 手機版
分類廣告
版主:
萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
冰糖蹄膀,油燜筍(圖文)
送交者: 毛毛媽 2006年06月22日07:06:29 於 [七葷八素] 發送悄悄話

冰糖蹄膀

作者:毛毛媽


LG很愛吃有肥有瘦的紅燒肉,但為了健康的緣故,很少吃了。今天買了些去骨的蹄膀給他過個隱,兒子也跟着吃了不少瘦的。

用料:
1:去骨的蹄膀(已切大塊)1000g,洗淨,開水裡燙一分鐘,沖冷水瀝水備用。
2: 紹酒1大匙,萬字牌生抽醬油4大匙,金蘭老抽醬油2大匙,鹽1/3茶匙,雞精1/3茶匙,水1.5杯,冰糖1小塊40g。
3:蔥2根切段,姜5克切絲。。
4:橄欖油1大匙,糖1大匙。

做法:
炒鍋內放1大匙橄欖油,置爐上開大火,放入糖1大匙炒熔,加1料炒香。接着加3料 炒香,放入2料煮至滾。調小火燜煮2個鐘頭即可出鍋。



油燜筍

0%(0)
0%(0)
標 題 (必選項):
內 容 (選填項):
實用資訊
回國機票$360起 | 商務艙省$200 | 全球最佳航空公司出爐:海航獲五星
海外華人福利!在線看陳建斌《三叉戟》熱血歸回 豪情築夢 高清免費看 無地區限制
一周點擊熱帖 更多>>
一周回復熱帖