毛毛媽南乳排骨

作者：毛毛媽

乳香濃郁，鹹甜可口，一級棒！兒子一口氣吃了四塊~~

用料:
1：豬肋排800g，溫水洗淨，劈成塊備用。
2: 紹酒1大匙，萬字牌生抽醬油1大匙，金蘭老抽醬油1大匙，水1杯，南乳（紅腐乳）兩塊研碎，南乳汁3大匙。
3: 糖3大匙，蔥1根切段，姜切片5片。

做法：
大炒鍋內放洗淨切塊的排骨，置爐上開大火翻炒至水干，排骨散出些焦香味。加3料翻炒1分鐘至糖熔後，加2料煮至滾。開小火再燜煮1小時45分鐘即成。

南乳我用的是這個。

送幾朵倒掛金鐘。

謝謝大家!

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