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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
奶油起酥(圖文)
送交者: 孑孓^0^ 2006年07月19日12:47:51 於 [七葷八素] 發送悄悄話

以前我一直用這樣的酥皮做咖哩角,這此常試做了一道甜點,很簡單,半小時搞定.
買Puff Pastry一合,解凍後,攤在撒了一點麵粉的案板上,稍擀開,用各種各樣的模子按出形狀,入預熱350度烤箱,烤至表面金黃,出爐.
在烤PUFF時,準備一杯WIPPING CREAM 加1.5大勺棉白糖,打發至硬
PUFF工作烤好後稍涼,切開,填入奶油,撒上糖粉,好了!


看看是不是很好看?

每盒PUFF PASTRY 有兩張,可做20 個左右,依你的模子大小而定

大熱天的,再送大家一壺檸檬薄荷茶解渴

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