| 【黑糖糕】這樣做，有着漂亮的魚翅紋，好吃不粘牙，做法簡單，一次就能成功 |
| 送交者: 小小瑞 2025年11月28日23:02:57 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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材料：粘米粉 150g+水 150ml、白糖120g +水 150ml、白糖1勺 +水25ml +即發酵母4g、食用油 1勺 1）大碗裡加入150g粘米粉，150g水，攪拌均勻，放置一邊 2）鍋里加入150ml水，加入120g 白糖 3）小碗裡加入1勺白糖 & 3g即發酵母，再加入大概25克水攪勻 4）全部攪拌均勻蓋起，發酵到表面看到很大的泡泡，大概是2小時 5）發酵好後，加入1勺食用油攪拌均勻 6）倒入膜具，大火蒸20分鐘，拿出來，放涼，再切塊即可 |
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