南瓜煎餅

家有不愛南瓜的寶貝嗎？
試過南瓜燉肉、香煎南瓜片、南瓜飯... 只要南瓜「原型」出現在面前，小寶一律搖頭大喊：「不要！不好吃😫」
南瓜明明營養又香甜，為了這隻挑嘴小怪獸，媽媽我終於研發出這款他會主動吃的南瓜菜單！！

如果家中寶貝也不愛紅蘿蔔，放心，就一起加進去完全吃不出來，不知不覺就吃進滿滿營養！

食材
東洋南瓜（金瓜）
1/3顆
紅蘿蔔
1/2根
麵粉
1杯
雞蛋
1顆
鹽
少許

南瓜切對半去皮，1/3顆切片後切絲，紅蘿蔔也切片後切絲

食材加點鹽抓醃，等出水軟化後，加入雞蛋、麵粉，攪拌至材料均勻混合濃稠狀

熱油鍋，將混合好的材料用湯匙倒入鍋中，可以像我用玉子燒鍋，用一般鍋子像煎鬆餅一樣也可以

兩面都煎至金黃色就能陳盤更多吃瓜內容訪問91porna.com