材料：新鮮腐竹
濕料：少許玉米油，下蔥花，薑末，爆鍋，加入糖，少許鹽，老抽少許，
　　　生抽，高湯　1:3（或雞湯，水），香油，

做法：
新鮮腐竹攤開，用小勺將燙的濕料均勻塗抹，折起來，再塗抹，折起來，再塗抹，

裹成一個卷，用繩捆起來，放置約20分鐘，讓其軟化，入鍋蒸10分鐘，再入油鍋兩
面
煎黃，剁成段裝盤上桌。

LD發明的配生洋蔥吃，真還不錯!

干煎帶魚－－家庭保留版

做法：
料酒，鹽，花椒，薑末，少許生抽淹半小時以上，入油鍋煎炸熟透。
可放少許花椒，薑片，干辣椒兩個一起煎炸。

涼拌拂手瓜，配上面兩個菜。

做法：鹽先抓抓，加糖，白醋即成。

各位粥饃魚塊了！