黑料不打烊有一年統計了之後，發現年前統計的一些品牌，本來都已經有幾十家店了，但到了年底之後，再去搜這個品牌的時候，好的情況可能還有幾家店，不好的情況是連這個品牌都已經搜不到了。可以說現在這種情況是越來越多了。

現在餐飲是很多人關注的焦點，大家都知道現在市場不好，但就是這種情況下，依然是有大量的餐飲店在開，就知道現在餐飲的熱度有多麼的高了。所以也造就了現在的割韭菜品牌是越來越多，有些品牌甚至是這麼一個情況，就是只有一家店是自己的，然後剩餘開出來的幾十家店，全部都是加盟的，但也會說是自己的。

你就知道如今餐飲的水分有多麼的深，所以一般都是建議如果你不懂餐飲的話，儘量都不要入餐飲，特別是着急進入餐飲的，基本上都是十不存一，開店成功的概率少得可憐。我們自己干餐飲的有時候都想不明白，是哪裡來的勇氣，讓這麼多人對餐飲趨之若鶩。

而且餐飲中，有些品類其實是歷史都已經證明很難開成功的，但每年都會有這樣的情況出現。就像前陣子我們這邊樓下的新開的一家新疆炒粉店。這邊是辦公樓，開這種炒粉店似乎也是比較合理，畢竟炒粉對於很多人來說，也都是屬於快餐。今日看料