所需食材：

 毛肚
 青椒
 洋蔥
 姜
 蒜
 香辣醬
 料酒
 藤椒油
 鹽
 耗油
 白糖
 雞精
 十三香
 豆瓣醬
 香油
製作步驟：
1. 毛肚焯水備用，青椒、洋蔥切絲，姜切絲，蒜切末。
2. 鍋中放油燒熱，下香辣醬炒香，放入姜絲炒出香味。
3. 放入青椒和洋蔥炒至 9 成熟，放入黑毛肚，大火翻炒一下。
4. 放入料酒、藤椒油，迅速翻拌均勻出鍋裝盤食用。

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