🐔 食材：

土雞半隻、香菇、蟲草花、薑片、枸杞、紅棗、鹽、少許料酒

🔍 做法：

土雞剁塊，清洗乾淨後焯水去除血沫。
汽鍋底部放入薑片，將雞肉、香菇、蟲草花依次放入。
加入少許料酒，小火慢蒸2小時左右。
雞肉熟透後加入枸杞、紅棗。
最後加鹽調味，保持湯汁原本的鮮味。

⭐ 成品：
汽鍋蒸出的雞湯清澈鮮香，沒有濃重調味，卻有滿滿的雞肉香氣。雞肉軟嫩，湯汁鮮甜，一碗下肚特別舒服。

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