🥘 外脆里嫩，香辣過癮——乾煸四季豆

🥬 食材：
四季豆400克、豬肉末100克、乾辣椒、花椒、蒜末、生薑、芽菜、生抽、鹽、白糖

🔍 做法：

四季豆洗淨去筋，切成小段備用。
鍋中放油，將四季豆煸炒至表皮微皺，撈出備用。
鍋中留少許油，放入肉末炒香。
加入蒜末、薑末、乾辣椒、花椒炒出香味。
放入四季豆和芽菜翻炒，加入生抽、鹽、少許白糖調味。
炒至香味融合即可出鍋。

⭐ 成品：
四季豆外皮帶著焦香，裡面保持爽脆，肉末的鮮香和辣椒花椒的香味融合在一起，越嚼越有味，特別適合配米飯。

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