🔥🥘 外焦里嫩，香辣過癮——椒鹽魷魚圈

🦑 食材：
魷魚300克、雞蛋1個、玉米澱粉、蒜末、青紅椒、洋蔥、料酒、生抽、白胡椒粉、椒鹽、辣椒粉

🔍 做法：

魷魚洗淨切成圈，加入料酒、生抽、白胡椒粉醃制15分鐘。
打入雞蛋拌勻，再均勻裹上一層玉米澱粉。
鍋中燒油，將魷魚圈炸至表面金黃，撈出控油。
鍋中留少許底油，加入蒜末、洋蔥和青紅椒炒香。
倒入魷魚圈，撒上椒鹽和辣椒粉。
大火快速翻炒均勻即可出鍋。

⭐ 成品：
魷魚圈外層酥香，裡面鮮嫩有嚼勁，椒鹽香氣濃郁，帶一點辣味特別開胃，剛出鍋的時候最香。

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