白菜豆腐冬瓜湯:

材料：冬瓜球

白菜豆腐冬瓜豬骨湯：

材料：鮮白菜葉、嫩豆腐、豬肉餡、豬大骨頭段、姜、蒜茸、鹽、料酒、醋、胡椒粉、
芡粉
做法：
1。豬大骨頭開水祛血水，薑片料酒放入，高壓鍋壓筏後中火1小時。
2。白菜洗淨切塊，熱水稍燙一下撈出。鮮豬肉切末，欠粉稍調。豆腐切塊
冬瓜去皮削球。
3。將豬湯鍋中加8小杯再燒沸，先下入原料冬瓜球，煮成透明狀，再加所有原料，
然後加精鹽、料酒醋煮之入味，稍許水澱粉，撒人胡椒粉，蒜茸調勻即好.

青菜汁冬瓜湯：
材料：青菜汁特寫:

這次青菜汁偶倒入的比較少，根據自己的愛好可以多加菜汁:

再來特寫一下：

青菜汁冬瓜湯：
材料：青菜葉、冬瓜、姜、半隻鮮雞、精鹽、胡椒粉、料酒
做法：
1。將冬瓜去皮，用小刀塊，然後修飾成圓球
2。鮮雞燒開去血水，姜料酒稍許，高壓鍋壓筏後中火45分鐘。
3。青菜洗淨，果汁機攪成汁備用。
4。將雞湯鍋中加8小杯再燒沸，青菜汁倒入湯內，下人冬瓜球，精鹽煮至透明時，
再下胡椒粉調料即好。