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燕兒在樹梢: 肉餅蒸蛋,肉絲炒芹菜(圖文)
送交者: 燕兒在樹梢 2007年11月15日11:35:29 於 [七葷八素] 發送悄悄話

趁着剛會貼圖的新鮮勁,再上兩個家常菜。

肉餅蒸蛋,大學時,食堂里經常有的。

做法就是豬肉餡+碎蔥花+少許(醬油+生粉+鹽+薑末)+耗油或雞粉隨意,攪勻後,放大碗裡,上面再放雞蛋,大火蒸30分鐘以上(根據量的多少定),如果要吃多湯汁的就不用蓋,喜歡少湯的,碗上蓋蓋或蓋層保鮮膜。

來一塊兒嘗嘗

清脆爽口的肉絲炒芹菜。

咱家Weekday的簡單晚飯。

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