跟蝌蚪學的用烤箱做BBQ(圖文) |
送交者: 冬青 2007年11月19日11:36:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
俺烤了beef brisket,一面有肥肉不容易烤乾,翻面隔的時間可以長一點。一共烤了4個多小時,肉還是蠻嫩的,不干,有點BBQ的意思。正在發愁怎麼消滅這麼大一塊。蝌蚪居然烤了6大塊,俺強烈懷疑他拿到店裡當special去了,嘿嘿
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跟蝌蚪學的用烤箱做BBQ(圖文) |
送交者: 冬青 2007年11月19日11:36:06 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
俺烤了beef brisket,一面有肥肉不容易烤乾,翻面隔的時間可以長一點。一共烤了4個多小時,肉還是蠻嫩的,不干,有點BBQ的意思。正在發愁怎麼消滅這麼大一塊。蝌蚪居然烤了6大塊,俺強烈懷疑他拿到店裡當special去了,嘿嘿
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