來源：金羊網 　　木須肉是以雞蛋和木耳為主料，與瘦肉絲等食材拌炒而成，因菜中的雞蛋顏色金黃，貌似桂花，而桂花又稱為木樨，後人便以“木須”代指雞蛋。思綺今天做的木須肉營養豐富，選料便宜，做法簡單，加上成菜脆嫩鮮香，非常下飯，是一道老少皆宜的東北家常菜。 烹製材料(兩人份) 　　材料：雞蛋(4隻)、瘦肉(100克)、冬筍(50克)、鮮黑木耳(50克)、紅蘿蔔(50克)、蔥(1根) 　　調料：油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙) 　　1 洗淨冬筍、鮮黑木耳和紅蘿蔔，都切成細絲；瘦肉洗淨切成絲，蔥也切成細絲備用。 　　2 雞蛋打入大碗內，加入1/5湯匙鹽和3湯匙清水，打散成蛋液待用。 　　3 旺火燒熱乾鍋，加入3湯匙油燒熱，倒入蛋液快速炒散，待其凝固後立即盛起。 　　4　續添2湯匙油燒熱，倒入瘦肉絲炒至肉色變白，加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲和冬筍絲拌炒1分鐘。 　　5 加入1/2湯匙料酒、1/5湯匙白胡椒粉、1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉炒勻入味。 　　6 倒入炒蛋，與鍋內食材一同拌炒均勻，即可上碟。 MY BLOG What Are the Best Supplements to Use Honey Remedy and Apple Cider Vinegar Broccoli protects skin from sun damage Vitamin Supplements and Your Health