對烹調的愛好由來已久。當年遠離父母兄妹，隻身去到那遠隔千山萬水、窮鄉僻壤的地方,生怕犯起鄉愁來悲痛氣絕，遂隨身攜帶大小各種烹調書N本，想着，再不濟也可自己動手,飽餐一頓聊解鄉愁吧。 從那寥寥無幾的幾本發展到現在不可收拾的一堆，我已經離不開那些主宰我們全家生活的烹調書了。 這是一部分 有興趣的再來仔細看看都是些什麼書：） 這是最早從中國帶來的幾本，那是80年代中，烹調書都是沒有圖片的質量很差的簡裝書，儘管那樣，他們還是陪伴我度過了最艱難的頭幾年。和現在出版的精裝本相比，無論在內容還是烹調技術上來說，實在都已經沒什麼參考價值了。弊帚自珍，情願束之高閣 許多孔府菜都是照它做的 這本大全，是在那個沒有網絡的年代，我的所有廚房疑難的解惑古狗 這是一個生活在香港的家庭主婦寫的，全書貫穿她對自己的孩子和丈夫的愛心，每道菜都詳細描寫了她如何用心創作的過程，從這本書受到的是比菜譜更多的人身的啟迪。 在美國居住了一段時間後，逐漸適應了一些美國食品，接着有了孩子，為了適應孩子們的口味，又買了不少西式菜餚的菜譜 其中還學一些“EAST MEET WEST”做法 這是兒子送給我的生日禮物 這裡蔬菜品種少，也斷了我的烹調思路，買本素食菜譜參考 當窮學生時，這個還蠻管用。封面的那個設計妙不可言,應驗了中國人在衣襟見肘時的那個"斤斤計較",哈哈哈... 這幾本上的菜譜都超簡單，賊忙的時候幫了大忙 生完孩子那陣子特想減肥，心血來潮時買的 後期買了許多新潮的烹調書，多半已經沒有了傳統 這是一套系列書 這是幾本關於廚房、烹飪風水的書。裡面很詳細介紹了廚房布置、灶台的方位、廚房用品的選擇等等風水問題，也很具體的描寫了每天菜餚的陰陽平衡、冷熱協調、菜餚的色味對人體的健康和情緒的調節等等。它們是我廚房的“BIBLE" 另外一個系列的 大多數中國人都會有她的系列書吧，在我們的中國胃沒有適應西方食品前，她為我們解饞. 這本是小蝌蚪的姐姐送我的她自己編寫的書，內容豐富，編輯嚴謹，很喜歡。再謝謝蝌蚪和蝌蚪姐姐 這些是我自己還未完稿，正在編寫修改中的書 今天就曬這些，累壞了