轉自: 孔雀魚

夏天我總喜歡做一些小涼菜,一是隨手拈來,其次是清淡的很適合這樣的天氣.....
材料:
鴨珍,野山椒,檸檬
做法:
1:鴨珍橫切幾刀(不切斷),再豎着切段
2:幾滴料酒,幾片蔥姜,炒一下鴨珍,幾分鐘即可
3:檸檬切片.找一個密封盒,倒入適量的涼白開(以沒過鴨珍為宜)依次放入野山椒,檸檬片,鹽,花椒粒攪勻後密封,一般2-3天就可以食用了..