作者：陳晚
總有網友向我打聽一件事：在美國，你們吃轉基因食品嗎?
我來簡單回答一下：我沒注意過轉基因食品，我只注意過有機食物(organic).
美國的有機食物是純天然的，有機肉奶雞蛋裡沒激素，有機蔬菜和水果里沒農藥。以前我真沒怎麼注意過有機食品，我想即使我注意了，咱家也買不起。吃吧，稀里糊塗吃吧，只要能填飽肚子就行。
最近我認識了幾位特別會養生的華人太太。在她們的影響下，我也開始裝模作樣學着養生啦。目前我家的食譜基本如下：
1.雞蛋，牛奶一律吃有機食品。我這人還特別會裝樣，我只喝有機豆奶。
2.堅決不吃牛肉
3.包餃子時用普通豬肉餡
4.或者吃有機整雞(organic chicken)，或者吃天然(natural)的雞胸脯.關於有機和天然的雞肉是不是一回事，我還特意請教了美國商店裡的賣肉師傅。師傅的解答是：不一樣!有機雞肉相當於一米八，天然雞肉相當於一米二。買肉師傅邊說邊給我比劃，很通俗易懂，令我記憶深刻。
5.水果只吃帶皮的：西瓜，哈蜜瓜，桔子，香蕉，蘋果，芒果，荔枝。吃水果以前，我要把皮削掉。以前我們經常吃的葡萄和草莓，據說含農藥特別多，我現在基本杜絕了。
6.蔬菜優先吃帶皮的：黃瓜，蘿蔔，削皮後再吃。菠菜，青豆，芥蘭，也會吃一些。堅決不吃芹菜和青椒。據說這兩樣大東西含農藥特別多。
我每天基本就吃這些東西，加上我每天去公園散步一小時，我就能成為同志們同學們朋友們眼中的瘦女了。無數人關心地問過我，你怎麼這麼瘦啊?那神情，好像我天天吃不飽飯似的。
總而言之，美國講究養生的人，都吃有機食品。那天我看了商店裡有機雞胸脯的價格後，我再也不敢說美國吃的很便宜啦。一磅有機雞胸脯的價錢是十美金呢。
