過節的這幾天東家吃西家吃的，好象在自己家裏都沒有正經做過幾頓飯。前天跟老公講把教會的執事會同工們叫過來吃飯吧，大家這一年真的好辛苦，大事小事親力親為，應該好好感謝他們一下。老公樂顛顛地打電話通知去了，還不忘熱情地告訴大家：“不用帶什麽，我們會準備的！”我心想：“你老人家真會開空頭支票，還不都是你老婆我準備！”還好大家都非常有愛心，每家都帶了一兩個菜，晚餐好豐盛！

今天準備的幾個菜，不自量力地放上來嘍！

1、培根炒Leek：在朋友家吃過一次，覺得真是絕配！好吃的快手菜。

2、糖醋排骨：小朋友們的favorite! 照相照晚了，都有點發幹了。

3、滷雞胗：我的最愛！

4、迷你蔬菜蛋捲：從孑孓廚房山寨來的，把裏面的菜改了。超級好吃！蛋皮裏捲入：焯好的菠菜，滷汁炒過的香菇絲，白菜絲，胡蘿蔔絲（都用鹽醃一下）。收口処刷一層蛋液，在放囘鍋中小火燙一下即可。配上醬料就開吃吧！我用的是自己調的花生醬料（花生醬，醬油膏，醋，糖，香油）。

5、家常豆腐：人人都會的！

6、碎米生菜：洋蔥，榨菜，香菇，胡蘿蔔切丁。加肉末炒，水煮入味，加入玉米粒，勾芡即可。

7、糟滷雞胸：師母的最愛，每次請她吃飯必做的菜。

8、彩色珍珠丸子：也是從孑孓那山寨來的。豬肉末用鮮蘑，蔥，馬蹄末，加調味料調好。糯米分別用菠菜汁，胡蘿蔔汁，紫米汁浸泡好幾個小時。本來的構想是碧綠的顔色，結果竟然是這個效果。賣相差遠了，味道卻好，吃光光。

這個假期真是“海吃海喝聖誕節，衣帶漸緊悔不迭！“ 明日起要天天泡YMCA嘍！

祝大家新年快樂！平安喜樂！