原料：

　　肉餅：豬肉餡、蔥、姜、雞蛋、麵包糠、清水、鹽、白糖、白胡椒粉

　　漢堡組合：泰式甜辣醬、生菜、黑芝麻、米飯

　　1、豬肉餡和蔥、姜剁在一起。

　　2、將其剁成肉糜。

　　3、將豬肉餡放入碗內，打入一個雞蛋。

　　4、放入白胡椒粉。

　　5、加入適量的鹽。

　　6、分次加入適量的清水，用筷子順着一個方向攪打上勁。

　　7、放入適量的麵包糠。

　　8、平底鍋燒熱，倒入少許油，將模具放入，填入肉餡，用勺背按壓。

　　9、小火，慢慢煎熟。

　　10、漢堡模中覆蓋保鮮膜，將米飯放入，用勺背壓實，拉出，就是一個米飯漢堡胚。

　　11、盤底放一個米飯漢堡胚，上面依次放生菜、豬肉餅，擠上泰式甜辣醬。

　　12、另外再做一個米飯漢堡胚，蓋上上面。就完成了!

　　雙雙嘮叨：

　　1、豬肉餡中可以添加自己喜歡的蔬菜等材料，調劑營養。

　　2、分次攪入適量的清水，可以使肉餡口感更加軟嫩。

　　3、放入麵包糠，可以減少油膩感。

　　4、壓米飯漢堡胚的模具如果沒有，可以用圓底的碗代替，上面覆蓋保鮮膜，方便將其拉出。

　　5、米飯胚一定要用勺背壓實，方便定型。

　　6、泰式甜辣醬酸甜可口，清辣開胃，適合做米飯漢堡，如果沒有，可以用沙拉醬或者番茄醬代替。