米虫: 贡献家传菜谱-芙蓉鸡片

送交者: 米虫？ 2006年01月24日09:19:29 于 [七荤八素] 发送悄悄话

芙蓉鸡片 黑木耳，发好，蛋清加生分+水+盐，打好。 鸡脯肉，切片，加盐，糖适量，生粉拌过。 下热油锅，加葱花爆香，+木耳，鸡片，滑炒，起锅 再起油锅，下蛋清炒过，加入木耳，鸡片，撒香油，装盘。

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