冬天是吃羊肉的大好时机，原因无它，不容易长包。
今天是俺在7荤8素头一次上菜，就介绍一道简单易做的烤羊肉。
材料：羊排若干，蒜瓣切丁，橄榄油，盐，五花肉，黑胡椒粒，孜然粉，
蔬菜丁(红，黄，青椒个一个切丁，洋葱，番茄，红白罗卜切丁)
作法：
1，将5花肉用盐和黑胡椒粒腌好放冰箱里约4小时。
2，将羊排抹上盐和，黑胡椒粒和孜然粉放烤盘上，淋上橄榄油，撒蒜丁，
以华氏420度上下全火烤15-20分钟。
3，将腌好的5花肉切片，下锅炒至焦黄，放入蔬菜丁加水煮沸，小火焖至柔软，起锅
前加入盐和黑胡椒粒，拌匀盛盘铺底。
4，强烤好的羊派放蔬菜丁上即可上桌。