柠檬黄油芦笋

第一次炸

第二次炸

香酥的糖醋排骨

糖醋排骨的方法与，忘了是叶脉的还是稼娃的或者xiaoyu2的相似(看来老广快变成
“忘了叫啥“第二了)。这次老广把小肉排砍得短一点，为了能做到把骨头炸得可以
咬烂。但吃的时候发觉还是砍得不够短，因为中间的骨头还是不能咬烂。不过感觉
有很大的进步，因为以老广的老鼠牙既然可以咬烂两端的骨头。也许第一炸的时候，
时间应该再长一点。不过老广伴快饿扁了就只好将就了。

柠檬黄油芦笋

One of 老广的最爱！No kidding！方法很简单。

作法：

1。烧开水锅，加油加盐，再加入芦笋，略为翻动芦笋，大概一分钟后捞出装碟。
2。乘热抹上黄油(butter at room temperature)，淋上柠檬汁(one quarter lemon)，
撒一点盐与胡椒粉即成。

特点：芦笋香脆鲜美多汁。

注：芦笋最好挑肥大的。去掉根部时，用两手抓住芦笋两端，稍为缓慢的用力使芦
笋弯曲而使根部自然断掉为佳。然后可泡入冷水一会儿。