老潜水学习,不好意思,今天有点空, 贡献一简单方便的, 欢迎砸砖, 嘿嘿
鸭蛋N个,先在白酒(高粱酒,二锅头均可,当然五粮液,茅台就更好喽)侵透, 再在盐堆里一裹,封闭的容器里放两个星期即可。 当然吃之前是要煮的喽,此时蛋黄呈金黄色,还有点油, 巴适!
泡鸭蛋要用瓶瓶罐罐,还不容易把握时间,容易过咸。。。。