蝦仁玉子豆腐蒸蛋羹

三种食材，最简单的烹饪方式就能成为桌上人人喜爱的美食。

食材：鸡蛋2个，玉子豆腐二条，大虾仁6只

配料及调味料：葱，食用油，盐，生抽

做法： 1.鸡蛋二个加入少许盐，搅拌均匀，加入1.5信蛋液的温水，搅拌均匀。

2.玉子豆腐切成小块，放入盘中。

3.蛋液过滤加入豆腐盘中，然后将虾仁加入，水开后大火蒸十分钟。

4.蒸好后，加入生抽，葱花，淋入热油，美味完成。

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