椰丝面包

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看我够快的吧！这么快就能弄出一锅小bun来。神速！哈哈哈。。。 老照片了！别当真。只是来凑个热闹。

做面包的步骤和毛毛妈基本相同。只是用料自行斟酌。
1。面团放在cup cake的纸杯里发酵(不必如此)
2。上炉烘至表面金黄
3。打一蛋清，加糖打散
4。烘好的面包，趁热往表面刷一层蛋清(比较烫手，最好那块towl垫着)
5。往刷好蛋清的表面洒一层椰丝(很细的那种，没糖的，象粉一样)，抖掉多余的椰丝

由于面包很烫，蛋清很快就干了(即使不烫，也干得很快)。椰丝就沾在面包表面了。看上去还可以吧？面包不甜，只有淡淡的椰味儿。