第一次这么做笋,不过真的美味,连我家LD也直说好吃.不过,这种做法可能春笋才好,冬笋不知道会怎么样.

油 焖 笋




材料:春笋

调味料:酱油,糖,味精,麻油

做法:

1.春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段.然后放到沸水当中煮三分钟.

2.锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀.加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅.