话说上回, 笑嫂的炒芦笋被这儿的高手点出"炸过了头", 加上昨儿母亲节又让她"气"了一回, 俺得负荆请罪呀, 阿是的呀?

咋办泥? 为了讨一下好, 俺挖空心思地想啊, 想, 终于啄出了个讨好又可吃的东东: 茄汁儿芦笋. 这可是个减肥又美容的菜呀, 俺亲自把勺, 显摆显摆,望俺家的和众母亲节日愉快!!!

原料很简单(复炸的让俺头大....): 1磅芦笋, 3个番茄(就是你家的西红柿啊....), 盐

桌法: 1.芦笋切段, 长段随你便; 然后再开水中抄一下, 绿色变深就出锅, 放盘中等茄汁儿;
2. 将熟透的西红柿切成小块, 然后放油锅里炸出汁儿来; 放点盐
3. 将炸好的番茄汁儿盖浇道1中,就可以上桌了.

减肥又美容!

茄汁儿芦笋